El corazón de este horno consiste en una pieza totalmente artesanal hecha de barro refractario.  Debe destacarse que los  productos elaborados con barro refractario son  únicos por su alta resistencia al fuego, su capacidad de mantener el calor y su excelente uso en la cocina.

El resto es simple. Una base de hormigón ligero, aislamiento de fibra cerámica y arcilla expandida, una puerta y está listo para funcionar. Así podrá disfrutar de inmediato de la cocina tradicional de leña sin obras y sin perder tiempo.

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